Comencem el projecte de Senterada Comestible amb una sortida guiada de reconeixement de les plantes silvestres que hi ha al poble.
Aprofitant que al poble hi teníem l’Evarist March de Naturalwalks, biòleg especialitzat en botànica aplicada i ecoturisme, vam fer la sortida caminant menys de 5 metres darrera el prat de l’Ajuntament. Allí, i en només 5 m2, vam poder descobrir més de 10 plantes silvestres que tenim al nostre abast i que podem utilitzar a la cuina entre les quals la malva, la pastanaga silvestre i els colitjos.
Una sortida molt interessant que ens va servir per confirmar el potencial que té Senterada en plantes silvestres comestibles.